Trong thời gian vừa mới đây tại Đài Loan đã mở ra một các loại trà sữa cao cấp được pha chế ra từ trà Thiết quan liêu Âm. Vậy trà Thiết quan Âm này bắt nguồn từ đâu, điểm lưu ý như vậy nào… thuộc đọc nhé:

Nguồn nơi bắt đầu trà Thiết quan lại Âm

Thiết quan lại Âm là tên một danh trà thuộc team trà Ô Long ngơi nghỉ trấn Tây Bình, thị trấn An Khê, tỉnh giấc Phúc Kiến. Tương truyền rằng, vào đời vua Càn Long bên Thanh, vùng đất gồm một người chuyên trồng và sản xuất trà thương hiệu là Ngụy Âm. Ngụy Âm là fan rất sùng kính Quan nắm Âm bồ Tát, sáng như thế nào ông cũng dâng lên Phật Bà cha chén trà thường xuyên suốt 10 năm trời. Một đêm ông nằm mê thấy Quan nỗ lực Âm dẫn lên một khe núi và chỉ vào trong 1 cây trà.

Bạn đang xem: Trà sữa lục quan âm

Sáng ngày tiếp theo thức dậy, ông theo sự ứng mộng lên núi kiếm được cây trà giống hệt trong mộng. Ngụy Âm bưng cả cây về trồng trong vườn nhà, vài năm tiếp theo cây tươi xuất sắc ông thu hái về cùng chế ra một thiết bị trà ngon tốt vời, lá trà giữ mùi nặng thơm nức mũi, xa ngay sát đều hoàn toàn có thể ngửi thấy. Khi đóng góp bánh cứng nặng và bao gồm màu đen như sắt, sợi trà cong xoắn, chan nước hãm greed color lục, mùi vị thơm ngon hơn hẳn những thứ trà không giống ở địa phương. Ông đặt tên là trà Thiết quan tiền Âm và từ đó đổi thay một danh trà danh tiếng thế giới.

*

Trà thiết quan liêu âm thoạt nhìn thì có vẻ như khá như thể với trà Ô Long (vì cùng bên trong nhóm trà Ô Long) và thường bị nhầm cùng với trà Ô Long. Thực chất, trà Thiết quan tiền Âm cùng Trà Ô Long cùng thuộc đội trà quà (loại trà nằm trong lòng trà xanh cùng đen, nghĩa là trà bị oxy hóa trong khoảng từ 10%-70%) Trà thiết quan liêu Âm thì có độ oxy tốt hơn thường nằm trong vòng từ 10-15%, còn trà Ô Long thì gồm độ oxy hóa cao hơn (nằm trong tầm 30%-40%) cho nên vì vậy trà Thiết quan lại Âm khi pha ra còn có dư vị của Trà Xanh không hề ít (còn chút mùi hương ngai ngái đặc thù của trà xanh)

Đặc điểm cây trà Thiết quan liêu Âm

Cây trà Thiết quan Âm khi sinh ra đã bẩm sinh vốn yếu ớt mềm, gồm cách nói là “dễ uống nhưng không dễ trồng”. Cuối tháng ba hàng năm, cây trà đâm chồi, thời điểm đầu tháng năm ban đầu thu hoạch búp trà, một năm bốn mùa đều hoàn toàn có thể hái, sản lượng ngày xuân thường những nhất, nhưng hương trà vào ngày thu lại thơm đặc sắc nhất. Trà Thiết quan Âm chất lượng tốt là trà tất cả lá kiểu dáng hơi cong, chắc, nặng, bên trên đỉnh hệt như đầu chuồn chuồn, thân chính xoắn, một đầu kiểu như chân ếch.

*

Trà thiết quan lại âm sau thời điểm làm khô buộc phải dùng nóng vải trắng quấn lá trà, vừa xe dịu vừa thu gọn bao trà. Trải qua 25 lần se nhẹ, hong khô các lần, cafein trong lá trà đã thăng hoa, tập trung thành lớp sương white trên mặt phẳng lá.

Xem thêm: Top 6 Cửa Hàng Bán Đồ Cosplay Ở Hà Nội, 6 Shop Bán (Cho Thuê) Đồ Cổ Trang

Cách hãm trà Thiết quan liêu Âm

Trà Thiết quan liêu Âm khi pha phải dùng nước sôi, như vậy hương trà bắt đầu thoát ra phía bên ngoài đầy đủ. Thường thì trà Thiết quan Âm lúc pha đã tỏa ra mùi hương thơm như hoa lan, còn tồn tại cả mùi phân tử dẻ nhè nhẹ. Đây chính là đặc điểm khác biệt lớn độc nhất giữa trà Thiết quan liêu Âm và trà Ô Long. Trà Thiết quan Âm khi pha gồm màu nước xoàn kim cực kỳ trong. Khi trải nghiệm trà buộc phải uống từng ngụm nhỏ, đầu lưỡi đưa nhẹ để những gai vị giác bên trên lưỡi tiếp xúc với nước trà, sau đó nuốt thong thả để cảm nhận mùi vị ngon hoàn hảo nhất của nó.

*

Ứng dụng trà Thiết quan liêu Âm

Trà thiết quan liêu Âm gồm hơn 30 loại khoáng chất, trong các số ấy có Kali, Flo, quan trọng hàm lượng yếu tố Selen cao nhất. Phần nhiều khoáng chất này có thể bức tốc hệ miễn dịch, tăng sinh chống thể, phòng ngừa một số trong những bệnh của cơ thể, ngăn ngừa ung thư. Xung quanh ra, trà Thiết quan liêu Âm còn có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, khiến tâm trạng vui vẻ, thăng hoa.

*

Hiện nay, quanh đó việc áp dụng trực tiếp, trà Thiết quan tiền Âm còn được sử dụng thành công trong bí quyết pha chế các loại trà sữa cao cấp. Trên Đài Loan, quê nhà của trà sữa, trà thiết quan tiền âm vẫn được vận dụng thành công tạo thành hàng chục cách làm trà sữa cao cấp nhất.

Còn tương đối nhiều kiến thức về trà Thiết quan liêu Âm và các loại trà không giống nữa nhưng mà luanbui.com muốn chia sẻ đến những bạn. Cùng đón xem bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé!


Mua sản phẩm trực tiếp tại cực kỳ thị:


Miền Bắc: Số 10/1, Ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, phường bóng Hạ, Quận Đống Đa, Hà NộiMiền Nam: Số 74 cư xá è cổ Quang Diệu, Phường 14, Quận 3, Tp. Hồ nước Chí Minh