Món chả cá thác lác cừu giòn hay nấu ăn canh là hai một trong những món ngon lý tưởng mang đến buổi cơm trắng trưa đậm vị.

Bạn đang xem: Chả cá thác lác chiên giòn

Với bí quyết làm chả cá thác lác solo giản, cùng luanbui.com triển khai món ngon chiêu đãi cả nhà nhé.


1. Phương pháp làm chả cá thác lác chiên giòn rụm

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu thiết yếu làm chả cá thác lác chiên400gr giết cá thác lác 300gr giết thịt xay6 nhánh thì là6 củ hành tím 6 tép tỏi 3 nhánh hành lá5 muỗng dầu ănGia vị bếp: muối, phân tử nêm, tiêu xay

Các bước thực hiện

Bước 1: Ướp chả cá

*
Chả cá tán các lần làm cho thịt chả được dẻo ngon hơnThì là cắt nguyễn với hành lá cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ tuổi cùng hành tím. Cho chả cá ra tô, tán những khắp sơn rồi cho thịt xay vào giữa và phần thịt cá, thường xuyên tán đều. Cho hành lá, tỏi băm, chính vậy vào giã nát vào tô cùng hương liệu gia vị và trộn đều:1,5 muỗng coffe hạt nêm 1 không nhiều muối1 muỗng nhỏ canh tiêuMang ức chế ni lông, nhồi chả cá 10 phút cho khi các thành phần hỗn hợp được dai với dẻo. 

Bước 2: rán chả cá

*
Chiên chả cá chín kim cương với lửa vừaThấm dầu lên muỗng và tay, sử dụng muỗng múc lượng vừa ăn, vo tròn viên chả cá và đem đi chiên. Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu, chỉnh ánh nắng mặt trời vừa phải. Khi dầu sôi thả từng viên chả cá vẫn vo viên vào, cừu đến khi 2 phương diện chín rubi (khoảng 5 phút) thì vớt chả ra nhằm ráo dầu. 

Thưởng thức

*
Chả cá cừu với rau thì là dai ngon nóng giãy thổi bùng vị cơm trắng trưa

Từng miếng chả cá xoàn ươm, có mùi thơm của chính vậy hòa, phảng phất vị của hành, tỏi cùng thịt chả cá dai ngon, lạnh hổi. Món chả cá oi bức chấm cùng tương ớt khiến ai ai cũng xuýt xoa. 

2.

Xem thêm: Bạn Cần Làm Gì Khi Iphone 7 Plus Mất Loa Trong Và Mic, Bạn Cần Làm Gì Khi Iphone 7 Plus Mất Âm Thanh

Biện pháp làm chả cá thác lác nấu bếp canh giải nhiệt

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu thiết yếu làm canh chua chả cá thác lác150gr giết mổ cá thác lác1/4 trái thơm50gr giá2 trái cà chua4 trái đậu bắp30gr me chín1 nhánh bội nghĩa hà50gr ngò gai15gr hành tím15gr tỏi băm nhuyễn nhuyễn2 trái ớtGia vị trong bếp: tiêu, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm …

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Chả cá sau khi vo viên thì rán vàng đều những mặt chả cáCho chả cá, tiêu, tỏi, hành tím cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn vào tô, trộn rất nhiều cho chả cá thấm gia vị và dẻo hơn. Vo tròn chả cá thành từng viên nhỏ vừa ăn, rán chả cá với lửa nhỏ, chiên vàng đều những mặt. Ngâm me nội địa nóng, dầm đến me rã rồi hòa thuộc nước, lọc rước nước cốt. Các nguyên liệu như cà chua, đậu bắp, bội bạc hà, thơm rửa sạch, giảm miếng. 

Bước 2: nấu bếp canh chua chả cá

*
Khi nước sôi thì trộn nước cốt me vào hòa tanBắt nồi lên chảo, đun một không nhiều dầu nạp năng lượng rồi phi tỏi cho tới khi dậy mùi. Đổ 1 lít nước thanh lọc vào nồi, hóng khi nước sôi rồi thêm nước cốt me, chả cá, bạc hà, cà chua, đậu bắp, giá, thơm, ớt rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Canh chín sau 3 phút, bạn tắt bếp và mang đến ngò gai với ngò ôm vào. 

Thưởng thức

*
Canh chua chả cá thác lác cùng với từng miếng chả mềm cho nước canh thanh mát

Nước canh chua đậm đà, chua ngọt vừa ăn, từng miếng chả cá thác lác dai mềm không hề bị tanh. Hòa trộn cùng nước canh chua là vị thanh non của giá, đậu bắp, bạc tình hà … khiến người ăn chỉ muốn nạp năng lượng mãi không thôi. 

Vậy là luanbui.com đang mách 2 cách có tác dụng chả cá thác lác thơm ngon và solo giản. Mong muốn với lí giải trên, chúng ta có thêm món ngon cho thực 1-1 cơm trưa. Đến tức thì Winmart hoặc truy vấn luanbui.com giá sốc trên app luanbui.com để mua nguyên liệu tươi ngon với mức giá siêu phải chăng nhé!