Cách làm mắm tép bác thịt thơm ngon, đậm vị rất hao cơm chỉ với vài bước đơn giản, nhanh gọn lẹ và bất bại đến gia đình. Thuộc vào bếp với Điện vật dụng XANH triển khai ngay món xào này thôi nào!

Nguyên liệu làm cho mắm tép chưng thịt đến 4 người

thịt nạc thăn vai 500 g Mắm tép 50 g Gừng 50 g Sả 100 g Hành tím 20 g Tỏi trăng tròn g Ớt 10 g Đường 10 g nước mắm nam ngư 20 ml Tiêu 10 g Bột ngọt. 10 g

Cách chọn thiết lập thịt heo ngon

Màu sắc: nếu như là thịt heo tươi thì sẽ sở hữu được lớp màng khô, có red color tươi, bề mặt hơi se lại. Khi cắt thành từng miếng thịt đang thấy mặt cắt có màu hồng sáng, da trắng hồng, mượt mại. Phần mỡ tất cả màu sáng, chắc, bám mùi thơm sệt trưng.

Bạn đang xem: Cách làm măm tép chưng thịt

Độ bọn hồi: mang ngón tay ấn vào làm thịt rồi thả ra. Nếu như không để lại dấu tay, miếng thịt đàn hồi nhanh và có màu đỏ hồng thì sẽ là thịt tươi; nếu miếng làm thịt còn vướng lại dấu tay thì thịt vẫn ôi thiu, không nên chọn mua nhé.Với món nạp năng lượng này, bạn cũng có thể mua thịt sinh sống về kế tiếp băm nhuyễn, hoặc cài đặt thịt băm sẵn về chế biến.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể sử dụng thịt ba rọi cắt miếng nhỏ để làm cho món ăn uống này cũng được

Sơ chế nguyên liệu

Sả sau khi mua về rửa sạch, băm nhỏ.Hành tím, tỏi, bóc vỏ kế tiếp băm nhuyễn. Ớt hiểm giảm nhỏ. Hành lá giảm nhỏ.Về phần làm thịt heo, các chúng ta có thể mua giết mổ băm sẵn hoặc cài thịt heo nguyên miếng về cắt nhỏ, tiếp đến tự băm làm sao cho thật nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu mắm tép bác thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu mắm tép bác thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu mắm tép chưng thịt

Ướp thịt

Thịt heo sau thời điểm đã băm nhuyễn. Ướp giết mổ với một chút ít đường, nước mắm, phân tử tiêu cho ngấm gia vị trong tầm 30 phút.

Xem thêm: Xem Lời Bài Hát Về Miền Tây Hay Nhất Bắt Buộc Phải Nghe Một Lần


Bước 2 Ướp thịt mắm tép bác thịt

Xào giết với mắm tép

Bắt chảo lên bếp, mang lại dầu ăn uống vào. Dầu nóng chúng ta tiến hành phi thơm hành ,tỏi, sả, ớt băm. Sau thời điểm hành tỏi với sả, ớt đã chuyển sang màu sắc vàng, mang đến thị theo đã ướp vào hòn đảo nhanh tay ngơi nghỉ lửa to.Sau khi thịt chín cùng săn lại, cho tiếp tục 50g mắm tép, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mặt đường vào, đảo đều thêm 5 phút các nguyên vật liệu hòa quyện với nhau.Sau khi đã xào thêm được 5 phút, bỏ phần hành lá cắt nhỏ tuổi vào đảo đều. Tắt bếp. Trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Mắm tép bác thịt, thơm ngon, đậm đà, không bị quá khô tuyệt mặn. Bạn có thể dùng mắm bình thường với cơm trắng trắng kèm một ít rau luộc đến món ăn thêm hấp dẫn.

Cách bảo quản và thời gian bảo quản

Cần đóng kín nắp hũ đựng mắm tép để không khí không lọt vào, mắm tép sẽ nhanh lên ngấu và không biến thành hỏng.Để ở môi trường nhiệt độ bình thường.Có thể đựng trong tủ lạnh, thời hạn áp dụng từ 6 - 12 tháng.Nên dùng muỗng sạch, đũa sạch mát lau thô múc ra chén trước lúc pha các gia vị để mắm không xẩy ra nhanh hư.Khi mắm bốc mùi, thay đổi màu sắc và gồm nước ở mặt trên vào lọ thì tránh việc dùng tiếp nữa bạn nhé!
Trên đây là công thức có tác dụng mắm tép bác thịt đơn giản dễ dàng dễ có tác dụng ngay tại nhà, sử dụng cho đa số bữa cơm mái ấm gia đình hằng ngày thêm ngon miệng. Chúc bạn thành công với bí quyết này nhé!
lí giải nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm mắm tép bác thịt, bí quyết làm mắm tép, mắm tép chưng thịt, các món mắm ngon, vào bếp