Cách làm bánh tu hú – một món bánh đính thêm hiền cùng với tuổi thơ, đựng nhiều kỷ niệm sâu sắc so với người dân Nghệ An. Hẳn không ít người ở các vùng khác nhau sẽ thấy lạ khi nghe đến cái thương hiệu bánh tu hú.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tu hú

Mỗi vùng miền đều có những món nạp năng lượng ngon, độc và lạ. Riêng biệt vùng dân cư Diễn Châu (Nghệ An) cũng không ngoại lệ với món bánh tu hú được thiết kế từ những nguyên vật liệu dễ kiếm lại tốt tiền nữa chứ.

Vậy, bí quyết làm bánh tu hú ra sao cho thơm ngon, dẻo dai, sốt xồng xộc?

Nguyên liệu có tác dụng bánh tu hú

Để làm được bánh tu hú thơm ngon bạn chỉ cần chuẩn bị những vật liệu đơn giản, rất gần gũi và rẻ tiền như sau:

Bột khoai lang khô: 2kgBột nếp: 400gĐậu đen: 500gMật mía: 500mlNước lọc: 1 lít1 mẫu nồi bé bỏng luộc đậu1 song bao tay1 dòng đũa ăn
*
Nguyên liệu không thể thiếu khi làm cho bánh tu hú

Bạn hãy coi ngay ẩm thực ăn uống ba miền để tích điểm thêm nhiều tuyệt kỹ chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!

Cách làm cho bánh tu hụ ngon

Ở vùng quê, bạn dân trồng được khoai lang nên sau khi thu hoạch về đang luộc nạp năng lượng 1 phần, phần còn sót lại đem rửa sạch, cắt phơi khô rồi bỏ vào túi bóng để triển khai bánh ăn dần thời gian trời mưa. Đây là vật liệu chính để làm món ăn bánh tu hú Nghệ An.

Đặc biệt:

Khoai lang phơi thô lên không chỉ chế biến được rất nhiều món ăn uống như: khoai xéo, trà khoai, cháo khoai ngoài ra là trong số những nguyên liệu chủ yếu để làm bánh tu hú.

Xem thêm: Lời Bài Hát Chiếc Lá Cuối Cùng Loi Bai Hat, Chiếc Lá Cuối Cùng

*
Khoai lang phơi khô dùng để làm món bánh tu hú

Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian của những cụ, phía trên được coi là món bánh tu hú sát gũi, quen thuộc thuộc so với người dân cư Diễn Châu – Nghệ An. Cách làm bánh tu hú cực kỳ đơn giản, người nào cũng có thể làm được ngay.

Cách làm cho bánh tu hú tiến hành như sau: – Khoai lang sau khi được phơi khô, pha trộn với gạo nếp rồi đập nhỏ tuổi thành bột. – mang lại đậu đen vào nồi, vo qua rồi bắc lên bếp nấu chín. – Tiếp theo, các bạn hãy cho bột khoai lang, bột nếp, mật mía, đậu đen đã chín vào loại thau bé dại sạch cùng dùng bao tay trộn đa số với ít nước lọc vừa đủ. – sau thời điểm trộn bột đều, các bạn vắt nhỏ tuổi từng núm thật chặt vào loại đũa cho tới khi cái bánh mịn, bám chặt thì rút đũa ra. Phương pháp làm này sẽ giúp bánh tu hú được chín cấp tốc hơn. – cuối cùng cho bánh vào vào tầng bên trên nồi hông, tầng bên dưới đổ số lượng nước vừa đủ và bắp lên bếp đun khoảng 30-45 phút thì tắt bếp. – sau thời điểm bánh chín, hãy vơi nhàng cởi ra từng cái vào đĩa và cùng gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức.

Như vậy, bài viết trên công ty chúng tôi đã phân tách sẻ, hướng dẫn các bạn cách làm cho bánh tu hú cực kì đơn giản, đó là món ăn ngon đong đầy mùi thơm của khoai vùng quê, vị bùi của đậu rất thú vị và hấp dẫn.