Cá kèo là 1 loại thực phẩm có thể chế phát triển thành với nhiều vẻ ngoài khác nhau như nướng, thổi nấu canh, cừu ,.. Trong số những số đó thì cá kèo rán giòn chấm mắm me là món ăn uống thơm ngon, đậm vị khiến ai ai cũng phải mê mẫn. Thịt cá kèo đã siêu ngon, nay lại kết hợp với nước mắm me thì quả là khôn xiết tuyệt vời. Từ bây giờ luanbui.com xin reviews với chúng ta công thức làm cho cá kèo chiên giòn chấm mắm me thơm ngon đơn giản dễ dàng ngay tại nhà. Hãy thuộc vào bếp chế vươn lên là món ngon cho các bạn cùng trải nghiệm bạn nhé !

cá kèo rán giòn chấm mắm me từ bỏ hào năm vào top 7 những món ngon tự hải sản: https://xephang.com.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-hai-san/

*

Nguyên liệu sẵn sàng làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me :

–500g cá kèo sông

– 3 quả trứng gà

– 1 gói bột chiên xù màu sắc cam

– 150g me chín

– 3 trái ớt sừng

– 30g tỏi

– 1 trái chanh

– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột

– Rau ăn kèm: rau củ răm, rau thơm, ngò rí, mỗi trang bị 150g

– 2 trái cà chua

– 30g bột năng

Sơ chế nguyên vật liệu :

– Cá kèo cho vô chậu rồi cho nước cốt 1 trái chanh và 5 thìa muối vào cùng, đậy kín và xóc nhẹ chậu cá để cá ra hết nhớt và dần cơ nhẹ, tiếp đến bạn có tác dụng và rửa sạch cá, nhằm ráo, rắc vơi lên mình cá một không nhiều muối tinh

– mang 3 lòng đỏ, 1 lòng trứng trộn các và nhằm ra sơn riêng.

Bạn đang xem: Cá kèo chiên nước mắm

– Me chin dìm với nước sôi, gắng lấy nước.

– Ớt sừng cọ sạch, quăng quật hạt, xắt lát.

– Tỏi làm sạch, băm nhuyễn.

Xem thêm: Sử Dụng Thảo Dược Trinh Nữ Hoàng Cung Gold, Trinh Nữ Hoàng Cung Gold

– rau củ thơm nhặt cùng rửa sạch, để ráo.

– quả cà chua rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.

– Bột cừu xù đổ ra đĩa

– bột năng để tạo độ sánh trộn với một lượng nước lọc , đã cho ra đĩa.

Cách có tác dụng cá kèo rán giòn chấm mắm me :

Cá kèo nhúng qua trứng rồi lăn qua bột rán xù tiếp nối cho vào chảo cừu đều những mặt. Nhớ trở ngay tức khắc tay để ca không trở nên cháy. Khi cá chin vớt ra để qua giấy thấm dầu. Cứ cừu như vậy cho tới khi hết cá.Cách có tác dụng nước sốt me : phi thơm 1 thìa dầu ăn với 1 thìa tỏi băm nát và một ít ớt bột. Cho nước me và hỗn hợp bột năng đã hào tan với nước vào, vặn vẹo lửa vừa, nêm thêm ½ thìa phân tử nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, 1 thìa đường, ¼ thìa tiêu, ớt thái lát sao cho vừa ăn. Nấu đến lúc nước me sít lại là được.

Trình bày :

Cho nước me ra chén, cá kèo rán giòn ra dĩa, tô điểm cà chua, rau mùi lên trên mang lại đẹp mắt. Món này cho ck nhậu là bảo đảm an toàn ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất ông phương diện trời mà không lo ngại về an toàn vệ sinh hoa màu nữa. Chúc chúng ta thành công với cách làm cá kèo rán giòn chấm mắm me này nhé !

*

Hãy thuộc học cách làm cá kèo rán giòn chấm mắm me thơm ngon nhằm cả gia đình mình thuộc thưởng thức chúng ta nhé!